Istituto Comprensivo di Savignano sul Panaro

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Organizzazione servizio mensa

Facendo seguito alla comunicazione pervenuta dall'Unione Terre di Castelli nella persona della dott.ssa Predieri, si rende noto quanto di seguito.

 

Il Dirigente scolastico

prof. Enrico Montaperto

 

 

Oggetto: organizzazione servizio mensa - scuola primaria

[...] si riepilogano di seguito gli aspetti essenziali del servizio di refezione scolastica presso la scuole primaria (plesso "Crespellani" e plesso "Frank") del territorio di Savignano:

- il servizio avrà avvio mercoledi 23 settembre;

- il servizio sarà organizzato attraverso la somministrazione del pasto in aula;

- affinché i banchi siano sanificati prima e dopo il pasto, è necessario prevedere specifici momenti di uscita degli alunni dalla classe;

- dal punto di vista di gestione tempi/spazi, ad ogni piano dovrà corrispondere uno specifico turno della mensa mensa: si ipotizza, pertanto, per il primo turno mensa uscita degli alunni dalla classe alle ore 12.00, pranzo alle ore 12.20 e riordino alle ore 12.50 con successivo rientro in aula; per il secondo turno uscita degli alunni dalla classe alle ore 12.50, pranzo alle ore 13.10 e riordino alle ore 13.35 con successivo rientro in aula.

Si precisa che gli orari sono indicativi e potrebbero essere oggetto di una condivisa ridefinizione: si tratta di una modalità di gestione del servizio nuova, che dovrà essere monitorata per verificare la congruità dei tempi di svolgimento proposti. Il servizio prevede l'utilizzo di stoviglie monouso in plastica, la fornitura del pane imbustato, acqua in bottigliette di plastica. E' prevista, inoltre, una semplificazione del menù, di cui sarà fornita specifica informazione alle famiglie.

In ultimo, è auspicabile incentivare l'uso di borraccia, per limitare il consumo di plastica. 

 

Inserito il 08/09/2020 - Aggiornato il 08/09/2020 ore 15:14 - N° visioni: 577 - Stampa